La situación actual del Covid-19 ha provocado un cambio radical en el sector grocery en el que se ha incrementado el número de agentes implicados, y los recursos aportados para la entrega a domicilio. El confinamiento ha supuesto un cambio de paradigma y una aceleración express en cuanto a la digitalización de estos negocios para mantener la facturación y ofrecer una experiencia 360 adaptada a las necesidades del cliente.
Tal ha sido el crecimiento de la compra online que algunas cadenas han multiplicado por cuatro sus ventas en este canal llegando a representar un 25% de las ventas totales. Este porcentaje dista mucho del 2% que suponía a cierre de 2019.
Algunos antecedentes
Es necesario aclarar que existen una serie de factores que han catapultado ese cambio de paradigma. El primero de ellos es el miedo inicial al desabastecimiento que provocó grandes acopios en supermercados. Esto, sumado al cierre de bares y restaurantes y de locales de delivery, provocó un incremento exponencial de la demanda en un plazo muy limitado.
Existen otros factores que están presentes como el miedo de la población a una posible infección del Covid-19 en los supermercados, temor que hizo que muchos usuarios optaran por la compra online. Además la constante aparición en medios de comunicación sobre la posibilidad de realizar la compra de forma digital, provocó un cambio de hábitos en el comportamiento de usuarios. Por otro lado, las restricciones a la movilidad también provocó que compradores evitaran exponerse a posibles sanciones.
¿Cambio puntual o cambio de hábitos?
Que ha habido un cambio de hábito es evidente pero, ¿esta tendencia ha venido para quedarse? Todo apunta que sí. Es posible que haya una pequeña disminución en el volumen de pedidos conforme se vayan avanzando en las fases de desescalada y haya un repunte a la baja pero, según los expertos, la compra online ha venido para quedarse. Este cambio de consumo, en palabras de los expertos, facilita los posibles confinamientos ya que el usuario pierde el temor al desabastecimento y conoce nuevas herramientas para poder consumir.
Otro aspecto a tener en cuenta son las medidas de seguridad que se impondrán en supermercados que limitarán el aforo y distancias de seguridad por lo que esto hará algo más incómoda la compra física.
Digitalización
Análisis de Jaume Boada, Country Manager del Grupo MOX